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| 12月２０日・２１日 受取商品 | |
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| ノエル フォンダンショコラ 5,800円 | ノエル トリュフ大（大8個入り） 4,700円 |
| バローナ社のチョコレートをカカオ80%にブレンド、果糖と種子島の洗双糖の甘みを加えた口溶けなめらかなフォンダンショコラです。フランス・ゲランド産の貴重な岩塩と、フランス産焼きたての白コショーをぱらぱらっと振りかければ甘いものが苦手な方でも召し上がれます。酒のお供にも最高です。 ※バニラビーンズはつきません 賞味期限 ２週間 要冷蔵 |
チョコレートと生クリームを絶妙に配合。フワッとした食感と、後から来るカカオの香りをお楽しみください。 賞味期限 ２週間 要冷蔵 |
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| ノエル・モンブラン 9,300円 | ノエル焼き菓子詰め合わせ 8,200円 |
| フランス産の栗を贅沢に使用したモンブランです。土台のメレンゲは生アーモンド（イタリア・シシリー産）を仕入れるところから始まり、完成まで丸々３日かけて石窯で丁寧に焼き上げました。（中にもフランスマロンロワイヤル社のマロングラッセをたっぷりと使用しています!!） （約６～７人分） 賞味期限 当日 要冷蔵 |
10種類 20点半生焼き菓子やチョコレートキャラメル等 リボン包装紙袋付き ※写真の内容と一部変更する場合があります。 |
| １２月２０日 受取商品 | |
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| ミルフォイユ・ヴァニーユ 8,600円 | |
| 当店のスペシャリテの一つです ※クリスマス仕様となり写真のデコレーションと異なり苺などのフルーツは乗りません 生地は北海道産の小麦粉２種類と、同じく北海道産発酵バターを使用し、完成まで５日かけて丹念に仕上げています。 中のクレーム・ムスリーヌはこのミルフォイユ専用にお作りしています。甘く芳醇なヴァニラ（マダガスカル産）を丸二日かけて抽出した自家製殺菌牛乳を使用して新鮮な地卵とともに丁寧に炊き上げた身体に優しいクリームです。 賞味期限 当日 要冷蔵 |
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| １２月２１日 受取商品 | |
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| ミルフォイユ・ショコラ 9,200円 | |
| 当店のスペシャリテの一つです。 フランス産によく似た北海道産小麦粉を使用して、自家製ショコラバターを丁寧に折り込みました。 完成までに５日かけて丹念に仕上げています。 賞味期限 当日 要冷蔵 |
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| １２月２４日・２５日 受取商品 | |
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| ビュッシュ 2025 |
ノエル・アメール80%（18cm） 9,720円 |
| ヴァローナ製チョコレートをふんだんに使って、濃厚でビターなチョコレートケーキです。チョコレートの板、カカオ分80%に配合したムース、ヴァローナ製のカカオ・パウダーで作ったビスキュイ、ガナッシュを11層に重ねました。アルコールも一切使っていませんので、良質のチョコレート本来の味わいを楽しめます。 ※クリスマス限定BIGサイズ （約１０人分 冷蔵庫まで30～40分可能な方のみ） |
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| ノエル・ショコラフランボワーズ （9×8×8cm） 6,800円 |
ノエル・モンブラン 11,000円 |
| 9年かけた渾身の作で、ベネズエラ産ショコラのムースと甘酸っぱいフランボワーズ・ソースに濃厚なチョコレートのビスキュ・ザッハを重ねた口溶けなめらかなケーキです。ゼラチンを一切使用せず北海道産生クリームと甘さ控えめのチョコレートのムースを使い、長時間煮詰めた甘酸っぱい濃縮ラズベリーソースをたっぷり挟んでいます。 （約４～５人分） 賞味期限 当日 要冷蔵 |
フランス産の栗を贅沢に使用したモンブランです。土台のメレンゲは生アーモンド（イタリア・シシリー産）を仕入れるところから始まり、完成まで丸々３日かけて石窯で丁寧に焼き上げました。マロンクリームの下にはフランス産のマロングラッセがたっぷり入っています。 24日25日に限り今年はさらに最高級トリノ産栗のほか、自家製の国産3L～4L栗の渋皮煮もトッピング致します。（中にもフランスマロンロワイヤル社のマロングラッセをたっぷりと使用しています!!） （約１０～１１人分） 賞味期限 当日 要冷蔵 |
